Cette ferme se trouve sur le site de la dernière ferme maraichère de la Plaine des Vertus qui nourrissait Paris. Ses bâtiments délabrés fait de bric et de broc sont peu à peu transformés en une ferme pédagogique toujours productrice, accompagnée d'un écomusée et d'un centre de formation. Coincée entre HLM et Universités, elle est un poumon vert dans un urbanisme dense.

Un lieu chargé d'histoire

En avril 2019, l'AFP écrivait sur les lieux : "La cour de ferme est entièrement rénovée, les anciens hangars et frigos bardés de bois. Un peu plus loin, des moutons, des chèvres et des lapins vaquent, indifférents au McDo jouxtant leur pré.

A 10 minutes de marche du métro Saint-Denis-Université, le site est cerné par ces grands ensembles qui ont englouti, après guerre, les champs qui nourrissaient la capitale.
Parmi  les  projets  d'agriculture  urbaine  qui  foisonnent  outre-périphérique,  il  se  distingue  par  ses  quatre hectares  et  son  activité  maraîchère  ininterrompue  :  la  parcelle,  cultivée  un  siècle  durant  par  la  famille Kersanté, a été préservée par son rachat en 1983 par la municipalité."

Sur les quatre hectares évoqués, un est animé par le collectif artistique Parti poétique qui propose permaculture et événements culturels et trois sont exploités par les fermes de Gally. Celles-ci y ont ouvert leur troisième ferme pédagogique. Au projet pédagogique s'ajoute un volet social et historique qui se décline en un musée qui retrace l'histoire maraichère de la région parisienne et une ouverture sur les alentours au travers de l'accueil de stagiaires et apprentis.

"Faire le mieux avec peu" 

L’ambition de ce projet est de faire de l'écologie réelle, à l'empreinte carbone la plus faible possible et sans technologie inutile. Un soin important a été apporté au processus de travail en réfléchissant à une manière de faire qui réduit les réunions et le nombre de plans nécessaires avant modification des lieux.

 

De l’humain et de la simplicité

Le doute étant humain, l’aménagement du lieu laisse une large place à l’adaptabilité en fonction des potentiels connus et à découvrir.

Une attention toute particulière a été apportée à la réparabilité et au coût de maintenance des lieux en utilisant des matériaux simples et éprouvés ou facile à récupérer et à trouver à quelques kilomètres. Des planches, de la laine de roche, de la peinture blanche, de la technologie efficace, réparable par presque tous, voici les fondamentaux qui ont régi la construction.

 

Le respect des normes malgré un processus original

Recevant des classes d'enfants et des publics divers, les bâtiments respectent toutes les normes en vigueur. Un challenge toujours difficile puisqu’une ferme pédagogique est par essence productive et est donc aussi un lieu de travail qui se doit d’être efficace, moderne et productif.

Démarche développement durable du maître d'ouvrage

L’ambition de ce projet est de faire de l'écologie réelle, à l'empreinte carbone la plus faible possible et sans technologie inutile. Un soin important a été apporté au processus de travail en réfléchissant à une manière de faire qui réduit les réunions et le nombre de plans nécessaires avant modification des lieux.

Description architecturale

"FAIRE LE MIEUX AVEC PEU" : un projet minimaliste dans sa mise en oeuvre portant un message maximaliste pour notre humanité. Aucun faux semblant, aucun inutile et pourtant accueillant, beau et instructif. Un hommage à M. KERSANTE, M. Pierre RABHI, à M. Jean-Marie PELT et M. Michel SERRES