Chai du château Prieuré de Beyzac : une construction du meilleur cru
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Dernière modification le 19/03/2024 - 00:00
Dans le cadre de l'action "Chais durables" portée par Odéys, Soltena et Inno'vin avec la participation de Résonnance Paille, le château Prieuré de Beyzac (33) ouvre ses portes.
Un chai de 135 m2 qui pourra accueillir 120 000 bouteilles, c’est le pari du château Prieuré de Beyzac implanté sur la commune de Vertheuil, en Gironde, qui a lancé sa construction fin 2023.
Sa particularité ? Ce bouteiller en structure bois sera isolé en bottes de paille avec une finition intérieure en enduit de terre locale. Après la visite en 2021 du cuvier du Clos Dufourg situé à Arsac, ce projet représente le second bâtiment viticole isolé en bottes de paille du Médoc. Avec les conseils des Architectes des Bâtiments de France, il s'insère dans une démarche sensible de mise en valeur du patrimoine.
Mercredi 3 avril de 9h à 11h30
Château Prieuré de Beyzac
33180 Vertheuil
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