Un prix juste pour les producteurs ! Mais quel est ce prix… au juste ?

Evaluer le coût de revient de ses produits et services est un vrai challenge en agriculture diversifiée. C’est pourtant un indicateur essentiel pour définir le JUSTE PRIX de ses produits et assurer la viabilité économique de la ferme urbaine. 

Dans le cadre du projet européen d'agriculture urbaine et périurbaine GROOF (www.groof.eu), nous développons des outils et diffusions connaissances, expériences et méthodologies pour rendre VIABLES ET PERENNES vos projets d’agriculture urbaine sous serre, au SOL ou en TOITURE. Toutes techniques de production confondues, quelle que soit sa surface. .  

Quelle importance donnez-vous au prix de revient dans votre stratégie et votre gestion ? Pourquoi calculer le prix de revient ? Avec quels outils ? Comment faites-vous aujourd’hui  ? Quels outils/connaissances/compétences vous manque-t-il ? 

Répondez à ce questionnaire (court) et participez à la création d'un premier comparatif dans votre domaine d'activité. 

Ce questionnaire dure une dizaine de minutes: https://www.gembloux.ulg.ac.be/enquete/index.php/937979?lang=fr

A la fin du questionnaire, vous pourrez laisser vos coordonnées pour recevoir la synthèse des résultats de vos confrères européens.

Nous vous remercions pour votre collaboration.